Повара различных направлений

Прямой работодатель

TORNADO 777

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Капшагай   –   на карте

Заработная плата

140 000 — 200 000 тнг.

График работы

Сменный график

Условия

Условия:

• График 42 или 22 (в зависимости от позиции)

• Развозка/питание

• Своевременная заработная плата

Обязанности

Обязанности:

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.

• Декорирует блюда.

• Планирует меню.

• санитарно-эпидемиологические правила и нормативы;

• рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;

• виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;

• признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;

• правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;

• назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Требования к соискателю

Образование

Среднее

Опыт работы

Не требуется

Требования

Требования:

• Ответственность

• Пунктуальность

• Без вредных привычек

• Опыт работы приветствуется